L’espace, c’est le luxe. Une porte de 90 cm, c’est déjà très confortable. On se contera même souvent de moins. Mais une porte, c’est une zone de passage, pas de travail comme la cuisine. Avec 90 ou 80cm, cela suffit donc généralement pour le passage entre l’îlot et la baie vitrée. Par contre, pour les zones de travail, de vie de votre cuisine, il vaut mieux prévoir 1m20 afin que deux personnes puissent se croiser sans se contorsionner ou puissent travailler dos à dos. 1m20, c’est idéal, mais ce n’est pas toujours réalisable. Avec 1m10, vous serez encore très contents. 1m, c’est le minimum vital. 90 centimètres, c’est vraiment trop exigu. Si vous ouvrez un tiroir, vous vous retrouverez contre votre îlot et quand votre lave-vaisselle sera ouvert, il ne restera plus beaucoup d’espace. Après, il n’est pas toujours possible de faire des miracles.
